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        用科技助力農業升級,富士康智慧農業讓大家“吃得放心”

        2018-08-10 鴻橋文化傳播中心


        郭總裁談打造富士康智慧農業的構想

        二十多年過去了,在龍華園區原本隆隆作響的B9棟沖壓廠內,如今僅剩下兩根11米高的大柱子還立在那里。
        7月14日,站在B9棟二樓觀光區,透過10米多高的落地窗,可見富士康源康植物工廠南一區的12層種植架上,上百種蔬菜正在發芽長大。
        從2017年10月到現在,從沖壓廠到源康植物工廠,沖壓廠度過了不平凡的9個月。
        這是一場科技的洗禮,是富士康進軍智慧農業進行跨界產業布局的一個縮影。讓人欣慰的是,在全國4萬多家植物工廠中,源康植物工廠正在有序運行著。
        “建立一個現代化種養業基地是多年的想法,我要讓富士康員工吃上放心肉、蛋和蔬菜。”打造富士康智慧農業的構想,可追溯到2002年郭臺銘總裁考察河源時談到的現代化種養業基地。
        16年后的今天,緊跟當下人工智能、大數據的熱潮,富士康在智慧農業的布局已提上日程,智慧農業成了集團轉型的方向之一。


        種植層架上的蔬菜正在健康成長

        14層種植架,上百種蔬菜
        穿好防塵服,戴好頭帽、鞋套,風淋室是進入源康植物工廠的最后一道工序。
        “風淋室有殺菌、除塵的作用,為了保證培育的蔬菜安全、綠色、無公害,我們必須保證零污染的工作環境。”植物工廠的技術人員王璐瑤介紹。
        走進源康植物工廠的工作間,映入眼簾的是一群穿著藍色防塵服的工作人員和幾臺正在運作的機器。
        “這是一臺全自動播種機,機器左邊是震種盤和吸種針,震動的頻率和吸種的時間是預先設定好的。吸種完畢后會移到機器右邊,由吸種針向放好的介質上播種,一次播種數量為96顆,成功率基本達到99%。”
        播好種的種植盤要經過壓水來為種子創造生長環境,隨后放入秧苗盤編號并移送至暗房進行萌發。
        種子露白,即破除障礙物萌發后便可搬至見苗區。“蔬菜慢慢長大,長至葉片相互遮擋的時候會移入育苗區,之后蔬菜由于汲取更多營養,需要更寬敞的生長空間,這時候需要移到栽培區。栽培區的蔬菜成熟后,就可以采摘了。”
        在種植區,整整齊齊的立著13座種植架,最高的一座有14層。
        “這只是南一區,種植區共7個區,分別為南一、南二、南三、北一、北二、北三、北四。目前南邊3個區已投入使用。”負責植物工廠推廣工作的余平資深專理說,“每個區都是獨立的,彼此互不影響。”
        目前,富士康源康植物工廠種植面積已超過2.3萬平方米,栽培種類上百種,日產量高達2.5噸,是亞洲產量最高的植物工廠。這吸引了不少知名高校和企業來訪參觀。
        今年6月,正值集團三十周年慶,源康植物工廠也迎來了第一波大豐收,已完成采收京都水菜、福山萵苣、大將萵苣、芝麻葉等幾十種蔬菜。
        “我要讓富士康員工吃上放心肉、蛋和蔬菜。”從中央食堂到源康植物工廠,郭總裁一直心系員工飲食安全,希望員工能吃得放心,吃得安心。


        綠色、無公害,可隨摘隨食的植物

        集團產出的第一批綠色、無公害蔬菜,已通過免費試吃、贈送等多種員工福利方式,成功送達部分員工的手中。未來,富士康的每個員工都可以吃到集團種的菜。
        4大核心技術
        據統計,目前國內已有4萬多家的植物工廠,但真正實現規模化生產的卻寥寥無幾。
        是什么讓富士康源康植物工廠日產量高達2.5噸,位居亞洲第一?除了規模大,最值得一提的是其擁有的4大核心技術,即營養液的配比、人造太陽燈板、超微細氣泡水、植物的莫扎特效應。
        與土耕不同,植物工廠采用營養液栽種培育。每種蔬菜所需的營養元素不同,營養液的成分和配比很重要。源康植物工廠的營養液中還會根據一定比例選擇性添加草木灰、煙葉粉、蚵殼粉以及益生菌。“我們會根據最適合植物生長所需的營養,按一定的比例去配制營養液,其中添加的益生菌可以保護植物,促進其營養吸收。”
        植物光合作用只吸收太陽散發的部分光,像紅外線、紫外線等光,不僅對植物生長沒有幫助,甚至會產生負面影響。源康植物工廠研發的“人造太陽”,更節能,它較一般常見的LED光源可節能70%以上,使用壽命可超過10年;更智能,它可以針對不同植物生長需求,過濾掉有害的、無用的光,提供最適合植物光合作用的光。“可以觀察到不同的人造太陽光板散發的光的顏色不同,也可以親手觸摸感受溫度。”
        植物根莖除了吸收營養,還要進行呼吸。若營養液中溶氧量不足,壞菌就會很快遍布栽培水道,造成植物根莖病變。超微細氣泡水技術,可使水中富含氧氣,它的氣泡直徑小于10-6公尺,每1ml水中有1億顆氣泡,靜置可維持19小時以上。這樣不僅為蔬菜的根莖提供了足夠的氧氣,而且抑制了根莖周圍厭氧菌的生長,讓蔬菜擁有活力和健康。
        根據科學研究表明,經常聽古典音樂,對于增進腦內掌控記憶和學習的基因活性有所助益,科學家稱之為“莫扎特效應”。“如同人和動物,植物不僅有聽覺、觸覺、味覺、嗅覺、視覺,也會有情緒,有自己偏愛的音樂。”王璐瑤介紹,“植物聽到舒緩的古典音樂,會向著音樂生長,聽到暴躁的搖滾音樂,就會遠離音樂生長。給蔬菜聽輕柔舒緩的輕音樂、古典音樂,蔬菜就會生長得很開心很愉快。”
        6月7日,郭總裁陪同李開復博士等參觀植物工廠時提到,“未來我們要探索種子基因,研發自己的育種技術。”
        1個智慧農業數據庫
        “用科技助力農業升級”是源康植物工廠的宗旨。如何將科技與農業聯系起來?“將8K+5G影像大數據、健康大數據、智能分析等技術運用于蔬菜種植過程,做富士康智慧農業。”
        源康植物工廠以實體經濟+互聯網的思維推動農業生態體系建立,努力朝著自動化、無人化邁進。在種植區內,安裝著數以百計的高清攝像頭,它們24小時不停歇地智能監控,實時洞察著上百種蔬菜是否有異常發生。“目前,營養液的導入就是自動化控制。在種植層架的兩端是營養液導入的管道,不同區域營養液的葉面高度有所不同,整座種植架24小時循環體系,為蔬菜的健康生長營造了完美的環境。”
        與傳統農業靠經驗耕作的方式不同,源康植物工廠每棵蔬菜從一粒種子開始,都會全程跟蹤記錄建立大數據庫,包括生長排期,環境的溫度、濕度,營養液的EC值、PH值、DO值等不同屬性的參數。
        “每天積累起來的數據量是非常龐大的,通過大數據分析技術得到每種蔬菜最適合的生長數值,再將這些數據反饋到種植過程中,良性循環以達到預測、預防蔬菜生長可能出現的不良因素。”王璐瑤介紹,未來富士康智慧農業提供技術輸出,賦能中小企業。富士康智慧農業數據庫會為其提供關鍵有效的參數和有關智能計算的技術支持。
        將集團研發的8K影像大數據技術運用于蔬菜生長過程,是智慧農業數據庫的一大亮點。用8K攝像機觀察種植盤中的種子,可自動檢測種子的發芽率;拍攝蔬菜葉片,通過深度學習算法,智能計算葉片的褐化面積。
        “蔬菜的生長過程中一直在吸收養分,運用8K影像大數據技術,在它很小的時候就能檢測到是否存在不良,以便盡早摘除,節約成本。”


        源康植物工廠的i3Veg餐吧

        3I+B打造品牌優勢
        二樓觀光區一隅,有一間名為“i3Veg”的高端飲食餐廳。據說不久之后,整個餐廳會引入智能餐桌,用餐的同時享用科技的力量。米白色的吧臺上擺著幾杯剛榨出來的活力蔬果汁,玻璃冷藏柜里放著幾盤營養蔬果沙拉。“這是源康植物工廠打造的品牌i3Veg,愛上講究的蔬菜。在園區D區商業街,還有一家i3Veg水吧,也很受歡迎。”
        心肝寶貝、活力優格、窈窕淑女、粉紅豹……i3Veg餐廳的菜單上的蔬果飲品和沙拉,是營養師根據營養健康搭配調配而成,食材為源康植物工廠產出的新鮮蔬菜做成。“未來,這里會配備智能化餐桌和VIP室,你可以邊聽音樂,邊點菜吃飯、視頻會議。”
        源康植物工廠的品牌理念3I+B,即整合(Integration)智慧(Intelligence)創新(Innovation)+品牌(Brand)。3I主要圍繞技術開展,讓B更具有核心競爭力。
        除餐廳、水吧外,源康植物工廠三樓科普區,還會開展親子教育、烹調廚藝、營養健康講座等活動。“卓樂幼兒園的小朋友來參觀,在輕松愉悅的環境中,學習到有關蔬菜、健康類的知識,富二代小朋友們都玩得很開心,體驗非常好。”
        園區內部是源康植物工廠推廣的第一步。隨后還將通過開放參觀,餐廳、水吧加盟,與美團、餓了么、大眾點評等平臺鏈接,通過專家論壇、技術指導等多種方式實現對外推廣,最終實現富士康智慧農業的服務輸出。

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